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茶山新業

2019-04-14 18:14
編輯: 孫霄雨
來源: 新華社

  新華社西安4月14日電 題:茶山新業

  新華社記者邵瑞

  “年年有個三月三,收拾哎,打扮啰,上茶山……”民歌新唱的輕柔旋律,在陜西紫陽縣向陽鎮營梁村的茶山上悠揚。今年,生機勃勃的富硒茶園里人氣格外興旺。

  一條柏油路剛剛鋪通,旅游中巴車上山不再困難。茶園推出茶集市、茶山實景演出、斗茶大賽等項目,讓游客在摘茶品茶之余有了新體驗。

  在村里做了28年茶的謝志愛如今有了幸福的煩惱——游人多了,茶也賣得快,炒茶產量吃緊。清明節3天假,她帶領村民成立的合作社賣掉30多萬元的茶葉,“茶葉還在烘焙機里,游客就抓走了。”她說。

  種茶、辦農家樂帶來的紅火收入,讓中青年人不再外出務工。“和外面人交流多了,大家增長了知識眼界,不再一味守舊。”謝志愛說。

  近兩年,營梁村的茶山上還開發出“半畝茶園”銷售模式,企業或個人以半畝為單位認購專屬茶園,獲得相應的茶葉禮品和觀光服務,使茶園附加值得到提高。

  紫陽縣縣長陳蓮說,為推動富硒茶這一當地傳統優勢產業升級發展,縣上近年來積極調集各方資源,促進茶旅融合,助力鄉村振興。

  “紫陽縣于2017年啟動實施八大創新工程,除茶旅融合外,還包括生態基地建管、龍頭企業培育、產品科研、產品標準質量管控、人才隊伍建設、品牌市場建設、茶文化建設,系統性地推進全縣茶產業創新轉型發展。”陳蓮說。

  紫陽縣和平茶廠是縣上的龍頭企業,該廠自去年投用3條自動化生產線后,產量提高5倍以上,日加工鮮葉可超2萬斤。

  “自動生產線是根據富硒茶加工特點量身定制的,解決了茶葉產量大后的質量穩定問題。比如揉捻,工人揉上半小時,手勁就難免下降。”和平茶廠負責人曾朝和說。

  去年,紫陽女孩唐必彩開發出的金錢橘茶意外“走紅”,這款包裹在紫陽金錢橘皮里的富硒紅茶融合了果香和茶香,一顆一杯,方便時尚,受到不少中青年人的青睞。

  開發這款茶時,唐必彩進行了反復嘗試,確保洗果、開孔、挖瓤、填茶等關鍵步驟擁有穩定的生產工藝,隨后試產。“本來想壓一年再賣,橘香和茶香能更好糅合,結果被想嘗鮮的客戶都買走了。今年我會在縣上多收購一些金錢橘來加工。”唐必彩說。

  “縣上鼓勵茶葉新品開發,一個新產品可獎勵3萬至5萬元。”紫陽縣茶業局局長李尤學表示。據介紹,為延長茶葉采摘周期和產業鏈條,縣上還大力扶持企業發展紅茶,使紅茶成為紫陽富硒茶新的增長點。

  紫陽縣還發展出白茶、黑茶、調味茶等多個品種的產品,目前全縣茶園面積達23萬畝,共有茶廠300余家,年產茶葉7000余噸,實現年綜合產值40多億元。

  快速升級發展的富硒茶產業對專業推廣人員的需求量增大,紫陽縣職教中心為此開設茶藝班,教授紫陽茶歷史文化、紫陽茶歌演唱、茶藝和茶葉銷售等課程,不少學員畢業后逐步成為縣上茶企“走出去”經營的中堅力量。

  紫陽縣文旅公司董事長夏開松介紹,為對外推介紫陽富硒茶品牌,縣上每年都會在外地舉辦茶旅文化推介會,以茶會友,以歌傳情,讓各地朋友了解紫陽的茶歌文化。(完)

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